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新式烘焙培训对比传统烘焙培训

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近几年来,各种烘焙培训越来越流行,学费一般是几千块,新式烘焙培训这一价格以前的传统培训还要高!今天的烘焙培训不同于传统的烘焙培训,追求利润、规模和工业化的大规模生产。更注重个性化口味、视觉享受、新鲜健康的配料、味觉、氛围等诸多因素。

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1.烘焙培训食品的成本比传统烘焙培训的成本要高

现在烘焙食品的标准越来越高,优质的烘焙食品的价格很高,烘焙材料的成本也越来越高。

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2.现代烘焙工具的成本较高

为了满足各种口味和视觉需求,目前有数以千计的烘焙机,同时需要不时更新烘焙培训设备,而且工具的成本也很高。

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3.现代烘焙纯手工制作成本高

目前的饮食更注重绿色健康,不使用添加剂,原料成本会大幅度增加,糕点的保质期也会很短,手工制作的成功率很高。

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